Не пойду в ресторан, готовим дома лучшие блюда по лучшим рецептам.

Страницы

Заготовки на зиму. Вкусные рецепты домашних заготовок. Консервированние, соленье, маринады и другие полезные кулинарные рецепты домашних заготовок на зиму. - Ресторан дома Пицца из Италии с любовью. Итальянская кухня. Вы найдете подробные рецепты пиццы с фотографиями на любой вкус. Вы узнаете, как приготовить пиццу в домашних условиях. - Ресторан дома Салаты. Кулинарные рецепты самых вкусных блюд. Готовим вместе, легко, изыскано, вкусно. Рецепты салатов - Ресторан дома Десерты. Вкусные рецепты десертов: муссы, фруктовые десерты, фруктовые торты - Ресторан дома Мясные блюда. Вкусные рецепты из свинины, говядины, курицы. Рецепты из мясного фарша, котлеты, зразы, тефтели, фрикадельки - Ресторан дома
1 2 3 4 5

Популярный рецепт за 7 дней

Показаны сообщения с ярлыком Рецепт. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Рецепт. Показать все сообщения

16 окт. 2012 г.

Кролик в сметане

Мясо кролика является деликатесным, хорошо приготовленное — оно имеет несравнимый ни с чем другим вкус. Сметанный соус придает вообще сказочно-неповторимое ощущение вкуса.
Но не используйте магазинную сметану, используйте, например — домашнюю сметану, только проверенного продавца, это же касается и мяса.
Попробуйте — Вы не пожалеете!

15 окт. 2012 г.

Буженина отварная

Буженина отварная
Буженина отварная
Отварную буженину я готовлю уже не меньше 30 лет. Попробуйте приготовить таким способом и вы убедитесь, что по вкусовым качества это блюдо ничем не хуже, чем буженина приготовленная запеченным способом. Хотя — это конечно дело вкуса каждого.


Пицца "Фантазия"

Хочется съесть какой-нибудь здоровой еды. Например здоровую пиццу.
Итальянская кухня дома. 
Идея этой пиццы возникла неожиданно. Экспромт оказался на удивление удачным. С тех пор эта пицца в нашей семье и в кругу знакомых пользуется огромным успехом.
Для основы можно приготовить тесто из статьи «Тесто для пиццы», или используйте следующие рекомендации.
Рецепт этого теста, достаточно прост. Я часто пользуюсь им, особенно когда нужно приготовит на «скорую руку». Преимущество этого рецепта еще и в том, что не надо слишком точно отмеривать продукты для приготовления теста.

14 окт. 2012 г.

Жаркое с черносливом

Жаркое с черносливом
Жаркое с черносливом

Ингредиенты

1 кг мяса или ребрышек
2 средних моркови
2 головки лука
1/2 чайной ложки сахара
300 грамм подсолнечного масла
2-3 шт. лаврового листа
3-4 шт душистого горошка
300 грамм чернослива

Салат из риса и сайры

Салат из риса и сайры
Салат из риса и сайры
Салаты на рисовой основе набрали популярности за счет своей простоты и изумительных вкусовых качеств. На этот раз, хочу  предложить Вам попробовать сделать, и продегустировать салат из риса и сайры.


Салат «Морской Жемчуг»


Салат на рисовой основе
Салат на рисовой основе

Ингредиенты


Рис 1 стакан
200 грамм крабовых палочек
4 яйца
100 грамм сладкой консервированной кукурузы
майонез


Приготовление риса

Промыть рис под струей воды, залить горячей водой, и посолить. Довести до кипения. Плотно закрыть крышкой кастрюлю и варить на медленном огне пока рис не впитает всю влагу. Остудить.
1 стакан риса на 2 стакана воды, соль по вкусу, но я обычно кладу 1/2 чайной ложки.
Рис, пожалуй единственная крупа, которая прочно вошла, и заняла место среди ингредиентов салата.

Пицца "Необычная"

Итальянская кухня дома. 

Ингредиенты

8 средних картофелин
1, 5 ст. муки
1 яйцо
3 ст. ложки сливочного масла
20 гр. дрожжей
0, 5 ст. молока
2 ст ложки тертого сыра

13 окт. 2012 г.

Пирожки жареные


Ресторан дома - Пирожки жареные
Пирожки жареные
Приготовить безопарное или опарное тесто по технологии из статьи — «дрожжевое тесто», которую я рекомендовала ранее.


Ингредиенты

На 1кг муки:
2,5 ст. молока или воды
2-3 ст. ложки масла
1 ст. ложка сахара
2 яйца
1 чайная ложка соли
30 гр. дрожжей

12 окт. 2012 г.

Пицца Маргарита

А знаете почему пицца называется Маргарита? Да. Это не просто так, совершенно верно в честь дамы, которую звали Маргарита. Кто она — прочтете далее.
Итальянская кухня у Вас дома. Vera Pizza.

Ингредиенты

Томаты 400 гр.
Чеснок 2 зубчика
Сушеный базилик 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Моцарелла 100 гр. (порезанного)
Пармезан 50 гр. (тертого)
Соль и перец

9 окт. 2012 г.

Кулебяка из дрожжевого теста

Ресторан дома - Рецепт - Кулебяка
Кулебяка
Кулебяка отличается от пирога своей формой. Она должна быть узкой и высокой. Кроме того, кулебяку приготавливают с двумя или тремя начинками, располагая их слоями. Например слой отварного риса, затем слой мясного фарша, слой крутых яиц нарезанных кружочками.

8 окт. 2012 г.

Бабка морковная

Еще один необычный рецепт — бабка морковная. Советую попробовать приготовить.
Возьмите 0,5 стакана теплой воды. Разведите дрожжи, положите натертую морковь, яйца и всыпьте стакан муки. Размешайте и поставьте в теплое место для подъема.

Сладкий пирог из дрожжевого теста


Ресторан дома - Сладкий пирог
Сладкий пирог
Сладкий пирог делают с начинкой из повидла, джема, варенья. Готовое тесто раскатать, слоем примерно 1-2 см. Поместить на приготовленный лист, положить начинку.

Пирожки печеные из дрожжевого теста

Пирожки печеные из дрожжевого теста - Ресторан дома
Пирожки печеные из дрожжевого теста - Ресторан дома
Приготовить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Готовое тесто выложить на доску. Посыпать мукой, разделать на шарики и оставить на 5-7 мин.