Салат с курятиной и шампиньонами

Этот салат вполне может заменить второе блюдо,вместе с этим очень легкий и не трудоемкий.
Если вы целый день были заняты на работе или делами и устали, я думаю что у вас хватит сил приготовить такой салатик на ужин.

Ингредиенты

картофель 4-5 штук среднего размера
яйцо 4 штуки
150 грамм твердого сыра
1 крупный болгарский перец
200-250 грамм маринованных шампиньонов
филе куриное 300-350 грамм
майонез
соль
зелень укропа
2-3 зубчика чеснока (для любителей чеснока можно и больше)

Приготовление

Отварить картофель в мундирах. Картофелю дадим остыть, а после нарежем аккуратными кубиками.
Яйца сварить, очистить и натереть на крупной терке.
Маринованные шампиньоны нарезаем полосками (но можно взять уже резаные шампиньоны).
Куриное филе отварить. Затем нарезаем не крупной соломкой.
Перец болгарский режем кубиками. Практически в этот салат ингредиенты нарезаются одинакового размера, так у салата получиться более эстетичный вид, и он будет красиво смотреться на столе.
Мелко режем примерно 30 грамм зелени укропа, добавляем в салат.
Размельчаем чеснок.
Мы подготовили все продукты для салата, выкладываем их в блюдо, солим и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. Салат готов.
Как видите не смотря на усталость вы все хорошо приготовили.
Приятного аппетита!