Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Я думаю, что этот штрудель самый легкий по приготовлению. Если Вы хотите приготовить вкусные десерты из фруктов, Вы обязательно должны попробовать приготовить штрудель с яблоками. Десерт фруктовый — штрудель с яблоками займет первые позиции в списке ваших рецептов «десерты для детей», когда Вы научитесь его готовить. Один из самых бюджетных, очень вкусный и еще он такой, что вам очень понравится. Стоит только один раз его приготовить и он станет дежурным блюдом в вашей семье. Надеюсь, я не перехвалила этот рецепт, не хочется делать лишней и не нужной рекламы тому продукту, который может сказать за себя сам .

Эклеры

Эклер

Я не буду писать писать хвалебные оды по поводу эклеров. Эти замечательные десерты французской кухни пришлись по вкусу в общем всем, и в первую очередь это десерты для детей. Если к чаю у нас есть эклеры и особенно домашней выпечки, настроение конечно поднимается и мир кажется еще прекраснее в предвкушении отведать вкуснейшего эклерчика.
Давайте вместе приготовим эклеры к вечернему чаю.

Тарт «Татен»

Тарт "Татен"

Тарт «Татен» — десерты французской кухни, которые по праву считаются национальной гордостью Франции. Этот случайный шедевр получил название по фамилии сестер Татен, которые жили в маленьком городке Ламотт-Беврон.
В отеле «Татен», Стефания была поварихой, постояльцы любили изделия, которые готовила Стефания. Особенно вкусные десерты из фруктов — пирог с карамелизированными яблоками. Однажды она настолько была занята на кухне, что забыла о яблоках в духовке. По кухне распространился запах горелых яблок. Чтобы спасти яблоки , Стефания накрыла их тестом, так родился этот шедевр — десерт из фруктов, автором которого является Стефания Татен.

У этого тарта могут быть раз личные начинки и даже тесто. Но принцип приготовления остается неизменным. 

Пирожки жареные

Пирожки жареные

Приготовить безопарное или опарное тесто по технологии из статьи — «дрожжевое тесто», которую я рекомендовала ранее.

Ингредиенты

На 1кг муки:
2,5 ст. молока или воды
2-3 ст. ложки масла
1 ст. ложка сахара
2 яйца
1 чайная ложка соли
30 гр. дрожжей

Кулебяка из дрожжевого теста

Кулебяка

Кулебяка отличается от пирога своей формой. Она должна быть узкой и высокой. Кроме того, кулебяку приготавливают с двумя или тремя начинками, располагая их слоями. Например слой отварного риса, затем слой мясного фарша, слой крутых яиц нарезанных кружочками.

Бабка морковная

Еще один необычный рецепт — бабка морковная. Советую попробовать приготовить.

Возьмите 0,5 стакана теплой воды. Разведите дрожжи, положите натертую морковь, яйца и всыпьте стакан муки. Размешайте и поставьте в теплое место для подъема.

Сладкий пирог из дрожжевого теста

Сладкий пирог

Сладкий пирог делают с начинкой из повидла, джема, варенья. Готовое тесто раскатать, слоем примерно 1-2 см. Поместить на приготовленный лист, положить начинку.

Пирожки печеные из дрожжевого теста

Пирожки печеные из дрожжевого теста - Ресторан дома

Приготовить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Готовое тесто выложить на доску. Посыпать мукой, разделать на шарики и оставить на 5-7 мин.