С Рождеством Христовым!

С Рождеством Христовым!

Уважаемые посетители кулинарного сайта «Ресторан дома» сердечно и от всей души поздравляем Вас с Великим праздником Рождества Христова!
Пусть в Вашей жизни будут лишь светлые дней, пусть приумножатся Ваши успехи в работе, учебе личной жизни.
Счастья и здоровья Вам и вашим близким.
Пусть сбываются все ваши мечты и желания!
Счастливого Рождества!

С большим уважением, Людмила.

Карп в кляре на пиве

Рыба жареная в кляре приготовленном на пиве. Праздничные рыбные блюда.

Карп в кляре на пиве

Готовить на Рождество карпа вошло в традицию. А в Чехословакии и Польше это вообще обязательное и традиционное блюдо в Рождественском меню. Нежное мясо карпа в любом виде тепловой обработки (вареное, жаренное, запеченное) на усмотрению хозяйки, в готовом блюде обладает замечательными вкусовыми качествами. Приготовьте карпа по вашему усмотрению и возможностям для Рождественского стола, можно красиво украсить зеленью, выложить на красивое блюдо и вы разнообразите Рождественское меню.
В ночь перед Рождеством, всегда мы замиранием сердца ждем волшебства, загадываем желания верим в осуществление наших желаний, и конечно же они сбудутся.

Фрикасе из курицы с шампиньонами

Приготовление блюд из курицы. Куриное фрикасе. Французская кухня.

Фрикасе из курицы с шампиньонами

Диетическое мясо курицы с нежной мякотью шампиньонов в белом соусе, блюдо с замечательным вкусом украсит ваш праздничный стол.
Французская кухня отличается в первую очередь тем, что для приготовления блюд берутся не только самые свежие, а просто свежайшие продукты, и только высокого качества. Куриное фрикасе с грибами одно из многих замечательных блюд французской кухни. Диетическое мясо для куриного фрикасе с нежной мякотью грибов в белом соусе, блюдо достойное высших похвал. Куриное фрикасе с шампиньонами — можно отнести к классическому сочетанию, и оно привлекает фантазию кулинаров для творения новых блюд. Применяя различные технологии в приготовление блюд из курицы и шампиньонов получаются различные блюда. Французская кухня использует в приготовлении куриное фрикасе с шампиньонами оригинальную технологию и в результате оригинальное нежное блюдо под соусом с шампиньонами на основе куриного мяса.
Куриное фрикасе с шампиньонами, можно сказать универсальное, его можно приготовить для праздничного стола, включить в меню романтичного ужина, например в день Святого Валентина, или включить в домашнее меню на обед выходного дня.

Торт Париж-Брест

Французские десерты. Эксклюзивные торты. Необычные торты.

Торт Париж-Брест

Кулинарный шедевр — торт Париж-Брест назван в честь исторической велогонки. 1891 г во Франции произошло историческое событие, велогонки под названием Париж-Брест и обратно. 1200 километровый вело-марафон впервые организовал редактор газеты «Le Petit Uournal» — Пьер Миффар. Это событие оставило свой след в кулинарии Франции, в мировой кулинарии, так как в этом же году в честь организованных велогонок, французский кондитер Луи Дюран создал необычный торт на заказ в форме шины велосипеда. Эксклюзивный торт в оригинальной форме заварного кольца с изумительным вкусом, сразу получил признание и популярность у гурманов и поклонников изысканного десерта. Торт Париж-Брест до настоящего времени популярен во Франции и далеко за ее пределами. В основе изготовления торта Париж-Брест заварное тесто, пожалуй самое легкое и воздушное из всех видов теста в кулинарии характеризует этот шедевр.