Бабка морковная

Еще один необычный рецепт — бабка морковная. Советую попробовать приготовить.

Возьмите 0,5 стакана теплой воды. Разведите дрожжи, положите натертую морковь, яйца и всыпьте стакан муки. Размешайте и поставьте в теплое место для подъема.
Когда опара поднимется, всыпьте остальную муку, положите масло, сахар, ванилин, соль, вымесить и поставить для вторичного подъема. Когда тесто хорошо поднимется, выложить в форму смазанную маслом и поставить в духовку. Выпекать примерно 1 час.

На 500гр муки :

250 гр морковного пюре

125 гр масла сливочного

1 стакан сахара

3 яйца

20 гр дрожжей

щепотка соли

Готовая бабка должна получиться яркошафранового цвета с приятным запахом и хорошим вкусом.