Тесто для пиццы

Итальянская кухня дома. Готовим тесто для пиццы.

Ингредиенты

Сухие дрожжи 7-10 гр.
Сахар 1 ст. л.
Мука 350 гр.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль

Слоеное тесто

В основном всем нравится выпечка из слоеного теста и конечно среди ассортимента тортов уже многие десятилетия пальма первенства, у всеми любимого «Наполеона».
Но когда речь заходит о приготовлении слоеного теста, многих начинают мучить сомнения.
Очень трудоемко, и неизвестно получится или нет. Я хочу развеять ваши сомнения по этому поводу и открыть секрет приготовления слоеного теста.

Сладкий пирог из дрожжевого теста

Сладкий пирог

Сладкий пирог делают с начинкой из повидла, джема, варенья. Готовое тесто раскатать, слоем примерно 1-2 см. Поместить на приготовленный лист, положить начинку.

Пирожки печеные из дрожжевого теста

Пирожки печеные из дрожжевого теста - Ресторан дома

Приготовить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Готовое тесто выложить на доску. Посыпать мукой, разделать на шарики и оставить на 5-7 мин.

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто - Ресторан дома

Сегодня я расскажу о дрожжевом тесте. Из дрожжевого теста я готовлю очень много лет. Я опишу подробную технологию и рецептуру приготовления, если Вы будете придерживаться моих рекомендаций у Вас получится замечательное дрожжевое тесто.

Дрожжевое тесто, или его еще называют кислое тесто. Это тесто используют для выпечки разнообразных изделий: пирожков, пирогов, булочек и т. д.