Овощное рагу «Рататуй»

Кулинарный рецепт французской кухни знаменитое овощное рагу «Рататуй»

Овощное рагу «Рататуй» - Ресторан дома

Яркое, красочное овощное рагу «Рататуй», традиционное блюдо прованской кухни. «Рататуй» — овощное блюдо из баклажанов, кабачков и болгарского перца, приготовленное оригинальным способом и добавлением прованских трав придают блюду необыкновенный вкус. «Рататуй» вначале был блюдом небогатых крестьян, которые готовили овощное блюдо из сезонных овощей. Но со временем, блюдо приобрело популярность и известность в мировой кулинарии. Овощное рагу «Рататуй» можно отнести к категории вегетарианское блюдо.

Лаханоризо рис с капустой по-гречески

Шедевры греческой кулинарии. Постные блюда греческой кухни.

Кулинарный рецепт греческой кулинарии — лаханоризо рис с капустой по-гречески, повседневное вкусное и полезное блюдо. Фактически это своеобразный овощной плов, идеально подходящий к постному столу. Овощное блюдо приготовленное из простых продуктов, необычным способом приобретает необычный, интересный вкус. Тушенная капуста с рисом легкое, диетическое блюдо греческой кухни.

Лаханоризо рис с капустой по-гречески - Ресторан дома

Шницель капустный

Овощной шницель — шницель капустный. Кулинарный рецепт овощного, постного, вегетарианского блюда.

Овощной шницель — диетическое блюдо подойдет для тех, кто продолжает соблюдать Великий Пост. Постный капустный шницель вы можете приготовить комбинируя различные овощи вместе с капустой. Предлагаем вам рассмотреть, и взять на вооружение рецепт — Шницель капустный в основу которого применяется белокочанная капуста. Легкое, насыщенное витаминами блюдо, приготовьте и вы убедитесь, что постные блюда из овощей могут быть не менее вкусные чем мясные блюда.

Шницель капустный - Ресторан дома

Деруны

Что приготовить из картофеля. Белорусская кухня.

Деруны

Национальное блюдо Белорусской кухни, популярное в России, на Украине, Израиле во многих странах мира. Может быть это не обыкновенное блюдо из каких то диковинных овощей? Нет, это всем известный милый и добрый картофель, из которого придумано невероятное количество блюд и все исключительно вкусные, благодаря удивительным вкусовым качествам картофеля. Деруны представляют подобие картофельных оладий, но это не оладьи, это не картофельные оладьи, и не картофельные блинчики, деруны это просто деруны и все. Смысловое значение дерунов от слова «драть».

Салат с фасолью и овощами

Готовим салат с фасолью и овощами. Благодаря своим вкусовым качествам фасоль идет на приготовление салатов, в качестве гарнира, супов, подают фасоль и как самостоятельное блюдо. Кроме этого, историки информируют, что еще в глубокой древности, фасоль использовали в косметологии в приготовлении маски для лица, но к нашему салату это, конечно же не относится. Оставим историю историкам, а косметологию косметологам.

Салат «Витаминная горка»

Салат «Витаминная горка»

Я называю этот салат «Витаминная горка» за его богатое насыщение витаминами. Интересный по вкусу и необычно нарядный салат получается в сочетании белокочанной капусты и бурака. О полезных свойствах витаминном составе говорить не приходится. Никаких заморских овощей. Наши старые знакомые с грядки, свекла и капуста в сочетании, дают такой замечательный тандем. Надо отдать справедливость, что в различных сочетаниях эти хорошо знакомые нам овощи: бурак и свекла, нас не подведут и у нас будет отличное блюдо. Красавица свекла способна не только украсить но и преобразить овощи до не узнаваемости, придать торжественный и нарядный вид. В нашем случае нежная, хрупкая белокочанная капуста и яркий, насыщенный цветом жизни, несущий здоровье бурак, получается картина написанная красками природы.

Капуста тушеная с черносливом

Капуста тушеная с черносливом - Ресторан дома

Блюдо — капуста тушеная с черносливом, можно отнести к постным блюдам, и к диетическим блюдам. В народе говорят, что основные продукты это — хлеб, картофель и капуста. Придумано очень большое количество с присутствием капусты, во многих блюдах капуста занимает лидирующее место. Все без исключения блюда, в состав которых входит капуста, или является основой блюда имеют замечательный вкус. Вкусовые качества, питательная и биологическая ценность, насыщенность витаминами, все это выделяет капусту среди огородных овощей пожалуй на первое место.

Постные голубцы

Приготовленные из продуктов растительного происхождения, постные голубцы необычно вкусные, и конечно незаменимы в меню для тех, кто соблюдает пост. Постные голубцы можно смело включить в меню Рождественского вечера. Для людей, которые стараются избежать высококалорийной пищи, это просто идеальный вариант. Очень интересный вкус имеют голубцы приготовленные из листьев квашенной капусты. Если вы решили приготовить голубцы из листьев квашенной капусты, значит вам следует предварительно вымочить капусту в воде 1-2 часа и только тогда отварить, причем такие голубцы лучше тушить в духовке. . .

Винегрет

Винегрет

Холодная закуска, салат, вегетарианское блюдо все это — винегрет. Рождество, Новый год, День рождения, Званый ужин, обед — почти всегда на столе есть винегрет. У винегрета долгий путь через столетия и до наших дней. В далекие времена винегрет был блюдом для привилегированной знати, но постепенно распространился, и пришелся по душе народу из-за простоты приготовления, и незатейливых овощей, входящих в состав блюда, а в гармонии составляющих такой удивительный овощной букет.
Все овощи входящие в состав винегрета отмечены большим присутствием микроэлементов и витаминов.

Суп из цветной капусты

Особый вкус супу придает именно цветная капуста. Суп из цветной капусты обладает удивительными вкусовыми качествами благодаря этому нежному овощу. Присутствие ее придает любому блюду особый шарм. Цветная капуста была завезена в Россию в далекие времена правления Екатерины II, и настолько прижилась, что мы считаем ее своей. Кроме того, цветная капуста настолько богата микроэлементами, что в ней содержаться практически все полезные и нужные для организма микроэлементы калий, магний, медь, фосфор и др. Низко калорийный, богатый белком суп отличный выбор на Первое блюдо, тем более, что диетологи рекомендуют включать в ежедневное меню цветную капусту больным и здоровым людям. Особенно необходима цветная капуста людям страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и конечно в детском питании.
Суп, который я хочу вам предложить имеет нежный и удивительный вкус из-за присутствия цветной капусты и несколько оригинального приготовления.

Оладьи из кабачка, с чесночным соусом

Нежные и диетические оладьи из кабачка, которые мы приготовим по этому рецепту — Вам непременно понравятся. А с чесночным соусом это блюдо получается более пикантно. Тем более, Вы можете съесть сколько пожелаете и не переживать за лишний вес, но не объешьтесь — это тоже не хорошо! В приготовлении рецепт несложный, просто кабачок имеет небольшой секрет, которым я с вами и поделюсь в процессе приготовления. Для того, чтобы оладьи из кабачка получились воздушные и пушистые кабачок следует приготовить таким образом.

Картофель запеченный с грибами

Картофель запеченный с грибами

Дары леса грибы, приятно разнообразят наше повседневное меню. Картофель и грибы простые продукты, и не надо прилагать особых усилий для этого блюда, результат все равно будет замечательный. Поскольку грибы очень питательны (содержат достаточно белка) получится сытный ужин для семьи. Мало кому не понравиться картофель запеченный с грибами. Давайте приготовим наш картофель запеченный с грибами, да так - что просто пальчики оближешь. Не бойтесь, все получиться!

Овощное рагу фирменный рецепт

Хочу предложить Вам рецепт овощного рагу, которое я готовлю много-много лет. Думаю, что это овощное рагу понравиться не только любителям вегетарианской пищи. Можно не утруждать себя точным взвешиванием, все равно получится чудесное рагу, а если его подавать в холодном виде - отличная холодная закуска.