Приготовим блины по рецепту из статьи «Блины». Если блины готовы, подготовим необходимые ингредиенты для начинки. Если у Вас нет кураги или изюма, или Вы просто не хотите использовать то, или иное по каким либо причинам, можете смело упустить этот пункт. И не переживайте, это все равно останется вкусно. Вы также можете поэкспериментировать с количеством кураги и изюма сами, в рецепте я привожу лишь свои рекомендации — то бишь, как обычно готовлю я. И если будете экспериментировать, то будьте осторожнее — чтоб не переборщить с тем или иным ингредиентом, а в особенности, с ванилью. Ну что же, приступим! Чтоб приготовить блины с творогом, курагой и изюмом нам понадобятся.
Ингредиенты
творог 250-300 граммкурага 100-150 грамм
изюм 50 грамм
яйцо 1 шт
ванильный сахар 1 пакетик
сахар по вкусу
Приготовим начинку
Хорошо растереть творог до однородной массы, не советую взбивать миксером творог будет очень жидкий. Лучше потихоньку перетереть через сито.Промыть и залить кипятком оставить до тех пор пока курага не станет мягкой. Когда курага будет готова пропустить через мясорубку.
Изюм (без косточки) промыть и залить. кипятком.
В протертый творог добавляем сахар по вкусу, ванильный сахар, изюм, курагу, яйцо, и все хорошо перемешиваем.
Начинка с творогом для блинов готова. Перемазываем блины складываем конвертом или сворачиваем трубочкой .Слегка жарим с двух сторон на сливочном масле. Блины с творогом, курагой и изюмом, подаются как правило со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий