Пирожки печеные из дрожжевого теста

Пирожки печеные из дрожжевого теста - Ресторан дома

Приготовить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Готовое тесто выложить на доску. Посыпать мукой, разделать на шарики и оставить на 5-7 мин.
После этого шарики раскатать на лепешки — толщиной 1см. Положить подготовленную начинку, края лепешки защепить и придать овальную форму. Разделанные пирожки уложить защипанной стороной на смазанный маслом лист. Поставить в теплое место на 10-15 мин, после этого смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке 10-15 мин. Получится очень вкусно.