Салат «Весенняя свежесть»

Ни одно застолье не обходится без двух-трех видов салата, и это как минимум. Салат «Весенняя свежесть» — овощное, легкое, богатое витаминами, низко калорийное блюдо. Вообще говоря, приготовить салат из того разнообразия продуктов, что нам доступно в настоящее время — для настоящей хозяйки не составит особого труда. Я хочу поделиться с Вами тем, как я готовлю этот замечательный салат. В состав этого салата не входят какие-то редкие, или дорогостоящие ингредиенты, а значит нам не составит труда приготовить его, да и готовить в будущем тогда, когда мы этого пожелаем. Салат «Весенняя свежесть» будет желанным блюдом на Вашем столе по любому поводу, на Новый год или День рождения, 8 марта или любой другой повод.

Ингредиенты

колбаса молочная 200 грамм
картофель 3-4 шт среднего размера
яйцо отварное 2-3 штуки
огурец свежий 3 штуки
укроп 50 грамм
зеленый лук -пучок
соль
майонез 100-150 грамм

Приготовление

Отварить картофель в кожуре. Сварить яйца в крутую.
Нарезать колбасу квадратиками. Очистить картофель и яйца и нарезать квадратиками. Огурец очистить от кожуры.
Укроп и лук нарезать мелко. Сложить в емкость, все хорошо перемешать,добавить соль и майонез.
Майонез можно заменить растительным маслом (по желанию).Салаты в основном подаются на стол после заправки.
В этом салате должно быть много зелени укропа и зеленого лука. Готовый салат сверху посыпать яйцом, натертым на крупной терке, украсить зеленью. Можно подать салат порционный, в небольших салатницах.
Салат «Весенняя свежесть» готов.

Приятного аппетита!