Пицца с грибами и сыром

Горячая пицца с грибами и сыром имеет колоритный вкус. Если Вы разбираетесь в грибах, и умеете их приготовить, Вы можете использовать любые, съедобные грибы. Лучше всего подойдут белые грибы, но если у Вас нет возможности приобрести белые грибы, или какие-нибудь еще, Вы можете купить шампиньоны в магазине или супермаркете. Но вернемся к нашей пицце. Нам понадобиться еще твердый сыр и еще, и это самое главное — не бойтесь экспериментировать, Вы можете добавить маслины, оливки или другие продукты-ингредиенты которые Вам нравятся.

Ингредиенты

грибы свежие 400-500 грамм
200 грамм твердого сыра
зелень укропа
яйца 2 шт
лук 1 головка
сметана 0,25 стакана

Приготовление

Приготовить тесто для пиццы, смотрим рецепт тесто для пиццы.
Свежие шампиньоны отварить и обжарить на оливковом масле. Лук нарезать крупными кольцами и в кипящем масле притушить пару минут, нарезать укроп и перемешать с грибами. Натереть на крупной терке твердый сыр.
Раскатать лепешку и выложить кольца лука, затем грибы.
Яйца взбить со сметаной, этой массой смажем нашу пиццу. Дальше присыпем натертым сыром. Поставить в нагретую духовку и выпекать 20-25 минут при температуре примерно 180-200.
Наша пицца с грибами и сыром готова, подавать в горячем виде, можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!