Как приготовить карася в сметане. Классический рецепт караси в сметане.
Приготовление
блюда с рыбой — одно из излюбленных занятий многих поваров и, у каждого повара есть фирменный рецепт, или технология приготовления
блюда с рыбой.
Блюда из карася имеет много вариантов приготовления, предлагаю
приготовить рыбу в духовке. Приготовленные
блюда из карася небольшого размера отличаются замечательными вкусовыми качествами.
Блюда из рыбы в духовке со сметаной настоящий рыбный деликатес, особенно пользуются популярностью у гурманов приготовленные
караси в сметане.
Ингредиенты
- караси 5-6 штук
- зелень укропа
- соль
- перец черный молотый
- мука 100-150 грамм
- растительное масло
- сметана 500 грамм
- лук 1 головка
Приготовление
Для того, чтобы приготовить деликатесное блюдо
караси в сметане, прежде всего подготовим рыбу. Карасей очистить от чешуи, обмыть проточной водой и разрезать и достать внутренности, удалить жабры и промыть водой. Карасей обсушить.
Смешаем соль с перцем и натираем рыбу. Затем обваляем в муке и обжарим на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Берем емкость для запекания, смазываем растительным маслом и на дно емкости выкладываем нарезанный кольцами лук. Сверху выкладываем слой рыбы и заливаем сметаной.
Караси в сметане ставим в духовку и запекаем до готовности.
Блюда из рыбы в духовке, один из лучших вариантов приготовления рыбы.
Блюдо из карася подают вместе с подливой из сметаны, украшаем мелко нарезанным укропом. На гарнир предлагают картофель.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий