Флонярд с яблоками

Блюда французской кухни, вкусные фруктовые десерты.

Нежный, сочный, вкусный фруктовый десерт французской кухни, получивший признание и популярность. Французская кухня славится своими десертами, и первые места занимают фруктовые десерты, рецепты приготовления которых бережно передавались из поколения в поколение. Десерт флонярд с яблоками напоминает вишневый клафути. Обычно флонярд готовят и фруктовыми наполнителями яблоками, грушами.

Ингредиенты

яблоки 3 шт
яйца 3 штуки
сахар 1 стакан
мука 100-150 грамм
молоко 350 мл
растительное масло 2-3 столовых ложки
ванильный порошок 1 пачка
соль щепотка
корица молотая (по желанию)

Приготовление

Просеять муку, добавить щепотку соли, ванильный сахар, теплое молоко и хорошо размешать до исчезновения комочков муки. Добавить растительное масло, размешать. Отбить яйца, добавить сахар и взбить до увеличения в объеме. Аккуратно добавить к смеси молока с мукой и не спеша перемешать.
Очистить яблоки от кожуры и нарезать дольками. Смазать форму жиром и выложить подготовленные дольки яблок. Для любителей корицы, посыпать яблоки корицей.
Залить жидким тесто и поставить для выпекания. Выпекать 15 минут при температуре 200°С, затем еще 30 минут при температуре 180°С. Охлажденный флонярд посыпать сахарной пудрой. Блюдо готово, и флонярд с яблоками моно подавать к столу.

Приятного аппетита!