Салат Мизерия

Салат Мизерия — традиционный салат польской кухни.

При первых признаках появления весны нам очень хочется зелени. За зиму истощается запас витаминов и запах зеленого огурца с зеленым луком вызывает у нас огромный аппетит. На помощь нам может прийти салат «мизерия». В буквальном переводе с французского mizeria – нищета. Салат получил название из-за несложности приготовления и однозначных ингредиентов. Но не смотря на это, получил популярность и вскоре очень распространился по все местно.

Ингредиенты

огурцы свежие 0,5 кг
зелень лука 2 пучка
соль по-вкусу
сметана 150-200 грамм

Приготовление

Огурцы нарезать кружочками. Зеленый лук нарезать мелко, желательно много, но опять же по вкусу. Добавить сметану и все хорошо перемешать. В салат добавляется соль перед подачей к столу. Украсить зеленью подать к столу как холодную закуску к мясу и рыбе.

Приятного аппетита!