Салат с сельдью по-итальянски

Аппетитный и вкусный салат итальянской кухни

Салат с сельдью по-итальянски

Для любителей Итальянской кухни, предлагаю приготовить салат из композиции овощей и сельди. Этот салат придется по вкусу наверное каждому, и не будет лишним на праздничном, новогоднем столе. Тем более, что наступающий Новый год — год Змеи, и наш с Вами долг и обязанность угодить гостье, которая не против полакомиться рыбой. Давайте приготовим вкусный салат с сельдью по-итальянски, и постараемся угодить Змейке.

Ингредиенты

филе сельди 300-400 грамм
морковь 100-150 грамм
горошек зеленый 100-150 грамм
яйцо 1-2 шт
фасоль 100-150 грамм
перец молотый белый
соль
лук 1 головка белый
майонез 200-300 грамм
зелень салата, петрушки
томатная паста 2-3 столовых ложки

Приготовление

Отварить морковь и нарезать кубиками. Отварить фасоль. Яйца отварить и нарезать вдоль на 4-6 частей. Сельдь нарезать соломкой среднего размера.
Морковь, фасоль, зеленый горошек, нарезанную сельдь выкладываем в емкость. Добавляем соль и перец по вкусу. Майонез смешиваем с томатной пастой и перемешиваем, добавляем в емкость к ингредиентам для салата и все аккуратно перемешиваем.
На блюдо выкладываем листья салата и выкладываем салат, сверху выкладываем яйца, смазываем смесью майонеза с томатом, украшаем нарезанной зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!