Популярное пирожное «Картошка»

Пирожное «картошка» к чаю рецепт кулинарного шедевра. Пирожное «Картошка» из печенья.

Знаменитое и популярное Пирожное «Картошка», рецепт которого, изначально принадлежит супруге финского поэта госпоже Руненберг. Кулинарное изобретение, оригинальный рецепт пирожное «Картошка» из печенья, быстро получил признательность и пользуется популярностью до настоящего времени. Главной особенностью пирожного «Картошка» является то, что печенье готовим без выпечки. Вариантов приготовления пирожного существует большое множество, предлагаем рассмотреть простой рецепт пирожного «Картошка» из печенья к чаю.

Популярное пирожное «Картошка» - Ресторан дома

Ингредиенты

• печенье 800-900 грамм
• масло сливочное 200 грамм
• сгущенное молоко 1 банка
• какао 5-6 столовых ложек
• орехи грецкие 0,5 стакана
• арахис, для украшения
• коньяк 3 ст ложки (по желанию)

Приготовление

Давайте сами приготовим пирожное «картошка» для наших близких. Порадуем семью и гостей.
Печенье пропустить через мясорубку с очень мелкой сеткой, или натереть на мелкой терке. Предварительно достать из холодильника сливочное масло и сгущенное молоко. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло растираем со сгущенкой до однородной массы, добавляем какао-порошок и растираем с приготовленной масляной смесью. В качестве вкусовой добавки вы можете добавить немного коньяка, но не стоит злоупотреблять, и применять коньяк неизвестного происхождения. Грецкие орехи нарезаем очень мелко и смешиваем с измельченным печеньем. Смесь печенья с орехами добавляем к приготовленной масляной массе и перемешиваем до однородной пластичной массы.
Далее формируем пирожное наподобие картофелин. Для украшения пирожного «Картошка», смешать какао-порошок с сахаром, или сахарной пудрой (лучше сахарная пудра), и обвалять в сухой смеси сформированные пирожный. В качестве украшения «расточки» на картошке используем половинки орешка арахиса.
Готовое пирожное «Картошка» поместить в холодильник, охладить и можно предлагать к чаю домашнее печенье со вкусом детства — истинный кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!