Начинки для вареников

Какие только начинки для вареников не применяют сейчас, но излюбленные и традиционные, это вареники с творогом, картофелем, мясом и конечно с вишней, которой так богаты украинские сады. Вареники с вишней одно из самых любимых многими, и вкусных блюд в Украинской кухни. Как только созревает вишня, которую мы очень любим, почти ежедневно готовятся вареники с вишней. Со сметаной, маслом, вишневым соусом, в любой подаче на стол хороши. Если вы попадете в гости в украинское село, гостеприимные хозяева угостят вас варениками не с одной начинкой. На столе щедро будут выставлены вареники с разными начинками в больших тарелках обильно политых маслом и сметаной, хрустящими шкварками.

Предлагаю Вам самые распространенные варианты рецептов начинок для вареников. Выбирайте любую,все вкусные.

Готовьте на здоровье.

Вареники

Вареники

Украинская кухня всегда славилась своими варениками. Всегда вареники были одним из самых любимых блюд на Украине. В украинской хате на столе, вареники всегда занимали почетное место, причем выкладывали вареники в глубокие глиняные миски обильно поливая маслом и сметаной. Постепенно вареники, получили признание не только на Украине, а практически во всем мире. На первый взгляд ничего сложного. Незатейливое, простое блюдо. Сложного ничего нет, если правильно приготовить тесто и начинку к вареникам.

Московская солянка

Московская солянка

А обиход слово "Солянка" вошло сравнительно недавно, и существует мнение, что пришло оно из русской деревни где первоначально употреблялось как — "Селянка". Селянка — означало крестьянская еда, крестьянский суп, или горячую похлебку с мясом, капустой, огурчиками, луком, и соединяла в себе и щи, и рассольник. Сейчас Солянка готовится в основном трех видов: грибные, рыбные и мясные. В современные рецепты блюда входят разнообразные приправы, маслины, каперсы, соленые или маринованные грибы, лимон — что делает это Первое блюдо еще более соленым, и еще более острым.