Салат «Витаминная горка»

Салат «Витаминная горка»

Я называю этот салат «Витаминная горка» за его богатое насыщение витаминами. Интересный по вкусу и необычно нарядный салат получается в сочетании белокочанной капусты и бурака. О полезных свойствах витаминном составе говорить не приходится. Никаких заморских овощей. Наши старые знакомые с грядки, свекла и капуста в сочетании, дают такой замечательный тандем. Надо отдать справедливость, что в различных сочетаниях эти хорошо знакомые нам овощи: бурак и свекла, нас не подведут и у нас будет отличное блюдо. Красавица свекла способна не только украсить но и преобразить овощи до не узнаваемости, придать торжественный и нарядный вид. В нашем случае нежная, хрупкая белокочанная капуста и яркий, насыщенный цветом жизни, несущий здоровье бурак, получается картина написанная красками природы.

Капуста тушеная с черносливом

Капуста тушеная с черносливом - Ресторан дома

Блюдо — капуста тушеная с черносливом, можно отнести к постным блюдам, и к диетическим блюдам. В народе говорят, что основные продукты это — хлеб, картофель и капуста. Придумано очень большое количество с присутствием капусты, во многих блюдах капуста занимает лидирующее место. Все без исключения блюда, в состав которых входит капуста, или является основой блюда имеют замечательный вкус. Вкусовые качества, питательная и биологическая ценность, насыщенность витаминами, все это выделяет капусту среди огородных овощей пожалуй на первое место.

Постные голубцы

Приготовленные из продуктов растительного происхождения, постные голубцы необычно вкусные, и конечно незаменимы в меню для тех, кто соблюдает пост. Постные голубцы можно смело включить в меню Рождественского вечера. Для людей, которые стараются избежать высококалорийной пищи, это просто идеальный вариант. Очень интересный вкус имеют голубцы приготовленные из листьев квашенной капусты. Если вы решили приготовить голубцы из листьев квашенной капусты, значит вам следует предварительно вымочить капусту в воде 1-2 часа и только тогда отварить, причем такие голубцы лучше тушить в духовке. . .