Цыплята табака с чесночным соусом

Кавказская кухня. Как вкусно приготовить цыплята табака с чесночным соусом.

Цыплята табака с чесночным соусом

Одно из популярнейших блюд кавказской кухни — цыплята табака. Есть версия, что это волшебное блюдо придумали в грузии, по другой версии кулинарная идея приготовления цыплят принадлежит армянской кухне. Я думаю нам не стоит быть арбитрами между этими кухнями, просто сказать спасибо кулинарам за придуманный вкусный рецепт приготовления цыплят оригинальным способом, который стал пожалуй интернациональным и прославил кавказскую кухню на весь мир.
Предлагаю приготовить цыплят табака дома и украсить праздничный стол, а также отлично подойдут и к новогоднему столу.

Рыбные биточки с овощами

Рецепты рыбных блюд. Диетические блюда. Вкусно, сытно, полезно, и просто красиво. Рыбные блюда рецепты к празднику и на каждый день.

Рыбные биточки с овощами

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога — «Ресторан дома»!
Сегодня у меня для вас рецепт приготовления рыбные биточки с овощами тушенные в томате. Рецепт этого рыбного блюда в исполнении не сложный, но как я считаю приготовление еды не терпит спешки, и только в этом случае получается отличный результат, а в нашем случае вкусный.
Для приготовления биточков можно взять морскую рыбу или филе морской рыбы.
Я никогда не готовлю , биточки из речной рыбы, за исключением сома, поскольку в речной рыбе, скажем больше мелких костей. Биточки приготовленные из рыбы низко калорийные, с большим содержанием белка и практически без жира, поэтому блюдо можно отнести к разделу диетических.

Соус Муждей

Острый, пикантный соус на основе чесночного соуса.

Этот соус отлично подходит к горячим мясным блюдам, блюдам из птицы, овощным блюдам и, блюдам приготовленным из картофеля. Чесночный Соус Муждей, очень популярный в Молдавии и Румынии, блюда приправленные соусом обретают оригинальный вкус и отличаются острым, пикантным вкусом за счет основного ингредиента соуса чеснока. Употребление соуса является хорошей профилактикой простудных заболеваний и укрепляет иммунитет.
Соус муждей готовится в трех вариантах.