Круассаны

Круассаны

Эта вкуснейшая выпечка есть ничто иное, как знаменитые десерты французской кухни. Симпатичная и вкусная булочка — круассан, в форме полумесяца напоминает наш рогалик. Но, как говорится — «Федот, да не тот». Хотя не будем «обижать»наш рогалик он тоже вкусный, просто разница в тесте из которых они приготовлены. Поэтому если приготовить круассан из простого дрожжевого теста, все равно это будет дрожжевой рогалик. Если честно, я не была во Франции и не пробовала знаменитые, именно французские круассаны, которые подают к утреннему кофе в Париже.

Меня очень интересовал и интересует вопрос, какое тесто идет для выпечки оригинальных круассанов? Если у кого-то есть ответ на мой вопрос, прошу поделится рецептом теста для круассанов.

Кутья

Кутья

Традиционное и главное блюдо на рождественском столе — кутья. Приготовить кутью в канун Рождества, Нового года, Крещения — обязательная традиция любой христианской семьи, хотя сейчас уже и не только. Готовят соответственно праздникам постную, голодную и богатую кутью. На Рождество готовят богатую кутью, причем считается чем богаче кутья тем выше достаток и благополучие семьи. Кутья является символом Рождества. Рождество — само слово несет в себе таинство, ожидание волшебства и чуда. На Рождество происходят чудеса, могут сбыться мечты и желания. Существует с давних времен поверье, что на Рождество загадаешь, то и сбудется. С замиранием души мы ждем появления на ночном небе звезды, означающей рождество Христа. Христос родился! Славим его! 

Начинки для вареников

Какие только начинки для вареников не применяют сейчас, но излюбленные и традиционные, это вареники с творогом, картофелем, мясом и конечно с вишней, которой так богаты украинские сады. Вареники с вишней одно из самых любимых многими, и вкусных блюд в Украинской кухни. Как только созревает вишня, которую мы очень любим, почти ежедневно готовятся вареники с вишней. Со сметаной, маслом, вишневым соусом, в любой подаче на стол хороши. Если вы попадете в гости в украинское село, гостеприимные хозяева угостят вас варениками не с одной начинкой. На столе щедро будут выставлены вареники с разными начинками в больших тарелках обильно политых маслом и сметаной, хрустящими шкварками.

Предлагаю Вам самые распространенные варианты рецептов начинок для вареников. Выбирайте любую,все вкусные.

Готовьте на здоровье.

Вареники

Вареники

Украинская кухня всегда славилась своими варениками. Всегда вареники были одним из самых любимых блюд на Украине. В украинской хате на столе, вареники всегда занимали почетное место, причем выкладывали вареники в глубокие глиняные миски обильно поливая маслом и сметаной. Постепенно вареники, получили признание не только на Украине, а практически во всем мире. На первый взгляд ничего сложного. Незатейливое, простое блюдо. Сложного ничего нет, если правильно приготовить тесто и начинку к вареникам.