Не пойду в ресторан, готовим дома лучшие блюда по лучшим рецептам.

Страницы

Заготовки на зиму. Вкусные рецепты домашних заготовок. Консервированние, соленье, маринады и другие полезные кулинарные рецепты домашних заготовок на зиму. - Ресторан дома Пицца из Италии с любовью. Итальянская кухня. Вы найдете подробные рецепты пиццы с фотографиями на любой вкус. Вы узнаете, как приготовить пиццу в домашних условиях. - Ресторан дома Салаты. Кулинарные рецепты самых вкусных блюд. Готовим вместе, легко, изыскано, вкусно. Рецепты салатов - Ресторан дома Десерты. Вкусные рецепты десертов: муссы, фруктовые десерты, фруктовые торты - Ресторан дома Мясные блюда. Вкусные рецепты из свинины, говядины, курицы. Рецепты из мясного фарша, котлеты, зразы, тефтели, фрикадельки - Ресторан дома
1 2 3 4 5

Популярный рецепт за 7 дней

28 мая 2013 г.

Молодая картошка с укропом и чесноком

Сезон свежих овощей — молодая картошка с укропом и чесноком

Раз-картошка, два-картошка, под моим растет окошком.
На самом деле количество блюд из картофеля трудно пересчитать. Молодая картошка с укропом и чесноком частый гость на столе в конце весны, и начале лета. Особенно радует появление молодой картошки в новом сезоне. Вкус молодой картошки, горячей, свежеприготовленной ни с чем несравним. Правда есть тут одна особенность — чем мельче молодая картошка, тем она вкуснее.
Молодая картошка с укропом и чесноком - Ресторан дома
Молодая картошка с укропом и чесноком - Ресторан дома

Хочу предложить Вам, приготовить блюдо чрезвычайно простое и чрезвычайно вкусное из молодой картошки с чесночным соусом муждей.

Ингредиенты

  • картошка (непроизвольное количество)
  • зелень укропа
  • соль
  • растительное масло
  • для обжаривания
  • сливочное масло 50 грамм
  • приготовьте соус муждей

Приготовление

Чем мельче картошка, тем она вкуснее в приготовленном блюде. Многие не любят чистить мелкую молодую картошку, хотя ничего особенно страшного в этом не вижу. Попробуйте очистить таким способом. Промойте хорошо водой, возьмите крупную соль и потрите картошку, шкурка будет отставать затем еще раз промойте водой. Молодая картошка вариться недолго. Соль следует добавлять по вкусу. Картошку отварили и сливаем воду из кастрюли. Нагреваем на сковороде растительное масло и выкладываем отваренную картошку, поджариваем до красивой румяной корочки В конце приготовления добавляем сливочное масло, присыпаем мелко нарезанный укроп. Теперь прикройте блюдо крышкой, и дайте ему постоять 2-3 минуты. Подаем в горячем виде. Летнее блюдо можно подавать как гарнир или самостоятельно. Предложите чесночный соус Муждей и конечно малосольные огурчики. Это конечно же по желанию.

Приятного аппетита!

Отправить комментарий