Суп из цветной капусты

Особый вкус супу придает именно цветная капуста. Суп из цветной капусты обладает удивительными вкусовыми качествами благодаря этому нежному овощу. Присутствие ее придает любому блюду особый шарм. Цветная капуста была завезена в Россию в далекие времена правления Екатерины II, и настолько прижилась, что мы считаем ее своей. Кроме того, цветная капуста настолько богата микроэлементами, что в ней содержаться практически все полезные и нужные для организма микроэлементы калий, магний, медь, фосфор и др. Низко калорийный, богатый белком суп отличный выбор на Первое блюдо, тем более, что диетологи рекомендуют включать в ежедневное меню цветную капусту больным и здоровым людям. Особенно необходима цветная капуста людям страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и конечно в детском питании.
Суп, который я хочу вам предложить имеет нежный и удивительный вкус из-за присутствия цветной капусты и несколько оригинального приготовления.

Круассаны

Круассаны

Эта вкуснейшая выпечка есть ничто иное, как знаменитые десерты французской кухни. Симпатичная и вкусная булочка — круассан, в форме полумесяца напоминает наш рогалик. Но, как говорится — «Федот, да не тот». Хотя не будем «обижать»наш рогалик он тоже вкусный, просто разница в тесте из которых они приготовлены. Поэтому если приготовить круассан из простого дрожжевого теста, все равно это будет дрожжевой рогалик. Если честно, я не была во Франции и не пробовала знаменитые, именно французские круассаны, которые подают к утреннему кофе в Париже.

Меня очень интересовал и интересует вопрос, какое тесто идет для выпечки оригинальных круассанов? Если у кого-то есть ответ на мой вопрос, прошу поделится рецептом теста для круассанов.

Кутья

Кутья

Традиционное и главное блюдо на рождественском столе — кутья. Приготовить кутью в канун Рождества, Нового года, Крещения — обязательная традиция любой христианской семьи, хотя сейчас уже и не только. Готовят соответственно праздникам постную, голодную и богатую кутью. На Рождество готовят богатую кутью, причем считается чем богаче кутья тем выше достаток и благополучие семьи. Кутья является символом Рождества. Рождество — само слово несет в себе таинство, ожидание волшебства и чуда. На Рождество происходят чудеса, могут сбыться мечты и желания. Существует с давних времен поверье, что на Рождество загадаешь, то и сбудется. С замиранием души мы ждем появления на ночном небе звезды, означающей рождество Христа. Христос родился! Славим его!