Пицца по-гречески

Пицца греческая или еще ее называют пицца по-гречески

Пицца — звезда мировой кулинарии прошла долгий исторический путь, изначально это было еда простолюдинов, тем не менее рецепт не потерялся во времени, видоизменялся и пожалуй пицца, одно из самых популярных блюд по вкусовым качествам и простоте технологии приготовления. Основное отличие греческой пиццы или пицца по-гречески от итальянской — тесто более плотное. Типичная греческая еда красочная и ароматная, греческая пицца никого не оставит равнодушным.
«Plakuntos» - плоский запеченный хлеб, такое название получила пицца в Греции. Греки брали сырое тесто, раскладывали разнообразные овощи, зелень, лук, поливали оливковым маслом и выпекали. Такое изделие в форме круга служило еще и тарелкой.

Пицца по-гречески - Ресторан дома

Зальцбургский нокерльн

Шедевр мировой кулинарии — зальцбургский нокерльн. Австрийская кухня.

Австрийские кулинары, создали кондитерские шедевры десертов и выпечки с утонченным, неповторимым вкусом и ароматом, которые признаны гурманами всего мира. Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт десерт австрийской кухни — Зальцбургский нокерльн. Восхитительное по вкусу австрийское суфле «Нокерльн», нежное и воздушное готовят из взбитых с сахаром яичных белков и желтков. Вкуснейший и оригинальный десерт вам подадут в любом уютном кафе и кондитерской Австрии, а мы попробуем приготовить нокерьн в домашних условиях.

Зальцбургский нокерльн - Ресторан дома

Мусака по-гречески

Греческая запеканка — мусака по-гречески

Для любителей баклажан предоставляем кулинарный рецепт одного из самых популярных блюд греческой кухни мусака. Особенность греческой кухни характеризуется отсутствием сложных рецептов и обязательным условием — ингредиенты для приготовления блюда, должны быть идеально свежими. Мусака по-гречески, а правильно Мусакас это оригинальная запеканка, сочетание мясных и овощных продуктов. Возможны варианты овощной мусаки, но основной ингредиент баклажан — это основное требование рецепта. История возникновения кулинарного рецепта мусака по-гречески уходит в далекую древность и насчитывает примерно три с половиной тысячи лет. В разгар лета — сезон овощей, приготовим запеканку с колоритом греческой кухни.

Мусака по-гречески - Ресторан дома

Чизкейк клубничный

Популярный десерт с клубничной глазурью - чизкейк клубничный без выпечки

Один из самых популярных и известных десертов в мире с загадочным названием чизкейк клубничный без выпечки. Основное достоинство чизкейка — восхитительно нежный вкус и возможность приготовить в домашних условиях. Технология приготовления чизкейка настолько несложна, что приготовить в домашних условиях сможет даже начинающий кулинар. За многие века накопилось множество рецептов приготовления чизкейка, но тем не менее приготовление десерта делят на две группы — сырые, без выпечки и запеченные. Предлагаем вам рецепт приготовления чизкейк клубничный без выпечки. При приготовлении чизкейка обращаем ваше внимание на один, очень важный секрет. Готовить чизкейк, следует в разъемной форме, та как достать из неразъемной формы готовый десерт и не повредить практически не возможно, а разрезать на куски в форме, то же не лучший вариант. Приготовим клубничный чизкейк и насладимся неповторимым вкусом десерта.

Чизкейк клубничный - Ресторан дома

Утка в вишневом соусе

Рождественская утка в вишневом соусе

Утка всегда ассоциирует с Новогодними и Рождественскими праздниками. Считается, что в наступающем Новом году, в год Лошади на праздничном столе должны присутствовать несколько горячих блюд из птицы и мяса. Предлагаем вам рассмотреть рецепт блюда Утка в вишневом соусе, оригинальное, пикантное блюдо с ароматом Новогоднего настроения. Гармоничное сочетание мяса утки с вишневым соусом делает блюдо эксклюзивным и праздничным. Это изысканное блюдо для тех, кто любит украсить Новогодний и Рождественский стол вкусным и красивым блюдом.

Утка в вишневом соусе - Ресторан дома

Петух в вине

Coq au vin — Петух в вине популярное блюдо французской кухни

Один из символов французской кулинарии — Петух в вине (coq au vin). Одно из известнейших и популярных блюд французской кухни. Блюдо Петух в вине — можно отнести к праздничным блюдам, оно отлично впишется в праздничное меню новогоднего стола, банкета, дня рождения. Изысканное французское блюдо Петух в вине можно приготовить в домашних условиях и разнообразить Новогодний стол и Рождественский стол изысканным блюдом.
Классическое блюдо французской кухни насчитывает многочисленные варианты приготовления. Предположительно родина этого блюда-Бургундия, поэтому Петух в вине по-бургундски считается классическим рецептом. Единого рецепта блюда нет, тем не менее есть общие рекомендации по приготовлению этого блюда: для оригинального приготовления требуется целая тушка петуха, но так как достать петуха несколько проблематично, заменить его можно курицей. При приготовлении блюда Петух в вине, для маринада используют вино хорошего качества, Мясо пропитывается ароматом вина и трав и размягчается. Вино к столу предлагают той же марки из которой готовили маринад.

Петух в вине - Ресторан дома

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Классический рецепт Салат Цезарь с курицей и сухариками

Легкий и вкусный салат Цезарь с курицей и сухариками, один из самых популярных салатов. Впервые салат Цезарь был приготовлен в 1924 году в небольшом американском городке Сан-Диего кулинаром итальянского происхождения Цезарем Кардине. В истории кулинарии есть много случаев, когда в экстремальной ситуации появляются рецепты новых и успешных блюд, изобретение салата Цезарь относится к таким событием.
Неожиданные, многочисленные гости в вечернее время пожаловали к Цезарю Кардине на тот момент, когда у него из продуктов практически ничего не осталось кроме круатонов, чеснока, оливкового масла, яиц, пармезана и вустерширского соуса. Изобретательный кулинар, проявил все свою кулинарную фантазию: смешал все ингредиенты и красиво подал вновь изобретенный салат, не предполагая что салат будет назван по имени автора — Салат Цезарь, и станет знаменитым на весь мир.

Салат Цезарь с курицей и сухариками - Ресторан дома

Кордон блю

Французская кулинария рецепт блюда Кордон блю

Знаменитое блюдо французской кухни Кордон блю (Голубая лента) представляет собой аппетитный шницель с «сюрпризом» внутри. Удачное сочетание куриного мяса, расплавленного сыра и ветчины придает блюду богатое и яркое вкусовое ощущение и эффектный вид. Блюдо Кордон блю может быть украшением любого праздничного стола. Не возможно точно установить историю названия и происхождение блюда Кордон блю. По одной из версий, Людовик XV наградил орденом Синей Лентой свою повариху мадам Дюбарри, и с той поры этой наградой отмечали лучших кулинаров и вкуснейшие яства, поэтому эпитет — Кордон блю, как символ знака качества кулинарного рецепта. В Париже существует элитная Кулинарная Академия — Le Cordon Bleu. основана в 1895 году, как школа кулинарного искусства. Так же, существует версия, что родиной рецепта Кордон блю, является Швейцария. Но оставим в стороне прения по поводу происхождения и названия блюда, а сами попробуем приготовить это знаменитое в кулинарном мире блюдо.

Кордон блю - Ресторан дома

Говядина с апельсинами

Тушеная говядина с апельсинами к праздничному столу

В праздничное меню, как правило мы включаем несколько мясных блюд. Особенно тщательно мы подходим к выбору Новогоднего и Рождественского меню. Задача непростая так как разнообразие рецептов мясных блюд бесконечно. Предлагаем в качестве горячего блюда на Новогодний стол оригинальное блюдо — Говядина с апельсинами. Рецепт приготовления не сложный тем не менее блюдо «Говядина с апельсинами» — это необыкновенное сочетание цитрусовых и мяса, создают блюду нарядный вид и пикантный вкус. Предлагаем вам рассмотреть рецепт блюда Говядина с апельсинами.

Говядина с апельсинами - Ресторан дома

Варенье из айвы с орехами

Домашние заготовки на зиму — варенье из айвы с орехами

Прощальные дары осени — айва, фрукты желтого цвета твердые и кислые плоды, но приготовленное варенье из айвы с орехами — настоящее чудо! При термической обработке, твердая и кислая айва становиться мягкой и сладкой. Очень распространенное, и многими любимое — душистое варенье из айвы с орехами, одно из самых интересных заготовок на зиму. Ароматные, полупрозрачные кусочки фруктов в красивом красно-оранжевом сиропе. Варенье из айвы с орехами, не только вкусное но и полезное. И осень, самое время приготовить варенье из айвы и зимним вечером с удовольствием попивать чай с душистым вареньем. Варенье из айвы с успехом используют в приготовлении домашней выпечке в качестве начинки. Песочный тертый пирог получиться очень ароматный с оригинальным вкусом если вы в качестве начинки используете варенье из айвы.

Варенье из айвы с орехами - Ресторан дома

Испанская тортилья

Национальное испанское блюдо — Испанская тортилья, одно из самых известных во всем мире блюд

Блюдо Испанская тортилья, приготовленное из обычных ингредиентов: картофеля, яиц и лука, необычным способом — нечто среднее между запеканкой и омлетом получило необыкновенную популярность не только в Испании, но и за ее пределами. Существует множество предположений и теорий о происхождении рецепта испанской Тортильи, но все это предположении и теории. Достоверно одно, что в течении веков, испанская Тортилья с картошкой, была типичной едой крестьянской кухни. Испанскую Тортилью используют в закусках, бутербродах, а так же подают как самостоятельное блюдо. Испанская тортилья в приготовлении имеет множество разновидностей, тем не менее, классическая испанская тортилья считается тортилья, приготовленная с картофелем, «Tortilla de Patatas», но в Испании в кафе, вы можете заказать тортилью на ваш вкус, с добавлением ингредиентов на ваше усмотрение, вы можете включить помидоры, сладкий перец, зелень, и др. Рекомендуем — Испанская Тортилья, блюдо очень сочное и интересное на вкус.

Испанская тортилья - Ресторан дома

Шоколадно миндальный торт Эстерхази

Шедевр мировой кулинарии, назван именем министра иностранных дел Австро-Венгрской монархии Пал-Антол Эстерхази — шоколадно миндальный торт Эстерхази

Торт Эстерхази — шоколадно миндальный торт. Один из шедевров венгерской и мировой кулинарии шоколадно миндальный торт Эстерхази. История создания кулинарного рецепта оригинального торта Эстерхази, насчитывает около 200 лет. Оригинальность рецепта трудно установить по прошествии лет, да и история создания обросла легендами. Одно из самых достоверных предположений, автором создания этого шедевра, является министр иностранных дел Австро-Венгрской монархии Пал-Антол Эстерхази. Предполагают, что князь сам придумал кулинарный рецепт торта Эстерхази, который был испечен по случаю приема именитых гостей — в честь дня рождения сына министра. Изумительный вкус торта, выпеченного из взбитой белковой массы с добавлением орехов, утонченность и изысканность в оформлении торта Эстерхази, имели ошеломляющий успех, торт был назван в честь князя Эстерхази.

Шоколадно миндальный торт Эстерхази - Ресторан дома

Мясо с айвой

Кисло-сладкое, сочное и ароматное мясо с айвой - блюдо для настоящих гурманов

Удивительный, один из загадочных плодов айва, с богатым букетом ароматов, своим присутствием придает изысканность мясному блюду. Настоящих гурманов всегда радует новое сочетание продуктов, надеемся что тающее во рту очень нежное мясо с необыкновенным ароматом айвы, будет оценено по достоинству. Основой блюда является мясо телятины с айвой, если вам интересны новые идеи Вы можете дополнить рецепт блюда мясо с айвой, тем что вам нравиться по вкусу, в этом Вы проявите свою кулинарную фантазию, в результате Вы приготовите блюдо с королевским вкусом, и что не мало важно ваше творение будет выглядеть очень красиво и аппетитно на столе.
Такое блюдо, поверьте, оценят все!

Мясо с айвой - Ресторан дома

Яблочный сок в домашних условиях

Домашний яблочный сок или яблочный сок в домашних условиях, рецепт приготовления и консервации

У вас в саду хороший урожай яблок летнего сорта, которые нельзя сохранить зимой, и вы не знаете что с ними делать? Приготовьте натуральный яблочный сок в домашних условиях, и запаситесь витаминами на зиму!
Конечно в магазинах большой ассортимент яблочного сока, в ярких упаковках, но приготовить своими руками домашний яблочный сок без консервантов, красителей и усилителей вкуса значительно лучше и безопаснее для здоровья.

Яблочный сок в домашних условиях - Ресторан дома

Рецепт приготовления яблочного сока, Вам понравится своим быстрым и несложным приготовлением. Готовим яблочный сок исключая стерилизацию, что значительно упрощает приготовление. Рецепт проверен на практике, приготовленный яблочный сок отлично сохраняется!

Кабачковая икра домашняя оригинальная

Заготовки на зиму — кабачковая икра домашняя оригинальная

Делаем домашние заготовки на зиму из овощей — кабачковая икра домашняя по оригинальному рецепту. Кабачки — универсальный овощ, который характеризуется прекрасными вкусовыми качествами и имеют множество полезных свойств. Кабачки хорошо сочетаются со многими продуктами. Кабачковая икра домашняя популярное малокалорийное блюдо, рекомендуемое диетологами. Для того, чтобы приготовить вкусную и полезную икру из кабачков на зиму, нужен минимум продуктов, а приготовив — разнообразим свой рацион в зимнее время.

Кабачковая икра домашняя оригинальная - Ресторан дома

Предлагаем вам рецепт, как сделать домашнюю заготовку — кабачковую икру с майонезом, надеемся что рецепт домашнего консервирования вам понравится и вы разнообразите ассортимент запасов на зиму. Кабачковая икра домашняя с майонезом, выделяется нежным, насыщенным вкусом и несложным исполнением.

Баклажаны по-пармски

Классическое блюдо итальянской кухни баклажаны по-пармски

Любителям итальянской кухни и баклажан, сайт "Ресторан дома" предлагает рецепт приготовления баклажан по-пармски в стиле классической итальянской кухни северной Италии. В основе технологии приготовления, запеченные баклажаны в духовке с сыром и густым томатным соусом. Блюдо не сложное в приготовлении, но следует принять во внимание основной фактор итальянской кухни — свежие, высоко качественные продукты и конечно присутствие оливкового масла, это один из важнейших ингредиентов итальянской кухни. Попробуйте приготовить баклажаны по-пармски, гурман вы или нет вас удивит оригинальность приготовления. Гармоничное сочетание ингредиентов в готовом блюде баклажаны по-пармски имеют замечательный аромат и не передаваемый вкус.

Баклажаны по-пармски - Ресторан дома

Куриное филе и картофель в горшочках в духовке

Блюда в горшочках. Куриное филе с картофелем в горшочке

Готовим по-домашнему в керамических горшочках. Приготовленный картофель в горшочках в духовке с куриным филе вкусное и сытное блюдо, к тому же — не сложное в приготовлении. Картофель приготовленный в горшочках можно отнести к категории диетическое блюдо, вы можете готовить картофель в духовке используя минимальное количество жира, причем все полезные вещества максимально сохраняются. Приготовленная пища в горшочках, отличается тем,что блюдо очень сочное и ароматное.

Куриное филе и картофель в горшочках в духовке - Ресторан дома

Особенно вкусная приготовленная в горшочках молодая картошка. Молодую картошку в горшочках готовят в целом виде, поэтому для приготовления блюда, выбирайте мелкую картошку.

Торт блинный закусочный

Кулинарный рецепт торт блинный закусочный с мясом курицы и шампиньонами

Оригинальная закуска в виде необычного торта или пирога приготовленная из тонких блинчиков с шампиньонами и мясом курицы. Торт блинный называют еще блинчатым пирогом. Блинчики сами по себе вкусное блюдо, но в сочетании с шампиньонами и нежным мясом курицы, приобретают пикантный вкус. Этот вкусный торт блинный можно приготовить как повседневное так и праздничное блюдо.

Торт блинный закусочный - Ресторан дома

Попробуйте приготовить блинный торт, по рецепту которому мы предлагаем. Ваши близкие и родные оценят закусочный торт по достоинству.

Лазанья с соусом Болоньез

Блюда итальянской кухни Лазанья с соусом Болоньез

Одно из самых популярных блюдо итальянской кухни Лазанья с соусом Болоньез. Блюдо представляет собой слои теста переложенные различными видами начинки. Самый распространенный рецепт лазаньи с соусом Болонез — классическое, традиционное блюдо итальянской кухни известно и популярно во всем мире.
Популярность лазаньи с мясным соусом Болоньез объясняется тем, что это одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. В классическом исполнении Лазанья с соусом Болоньез готовят используя сыр Пармезан, но вы можете заменить на другой твердый сыр и успешно приготовить вкусную лазанью.

Лазанья с соусом Болоньез - Ресторан дома

Молодая картошка с укропом и чесноком

Сезон свежих овощей — молодая картошка с укропом и чесноком

Раз-картошка, два-картошка, под моим растет окошком.

На самом деле количество блюд из картофеля трудно пересчитать. Молодая картошка с укропом и чесноком частый гость на столе в конце весны, и начале лета. Особенно радует появление молодой картошки в новом сезоне. Вкус молодой картошки, горячей, свежеприготовленной ни с чем несравним. Правда есть тут одна особенность — чем мельче молодая картошка, тем она вкуснее.

Молодая картошка с укропом и чесноком - Ресторан дома

Хочу предложить Вам, приготовить блюдо чрезвычайно простое и чрезвычайно вкусное из молодой картошки с чесночным соусом муждей.